四国・香川の風土が育てた丹念に育て上げられた讃岐三畜

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会長からのご挨拶

 本県の特産畜産物であります「讃岐牛」「讃岐夢豚」「讃岐コーチン」について、「讃岐三畜」として一体的に銘柄化を図るため、平成10年8月に讃岐三畜銘柄化推進協議会を設立しました。
 これまで、関係の皆様には、格別のご理解とご協力をいただき、厚くお礼申し上げます。お陰さまで、讃岐三畜の銘柄化につきましては、県内外で普及を進めることができております。

 本協議会では、讃岐三畜の一層の銘柄化を推進するため、平成13年11月に讃岐三畜銘柄化推進協議会ホームページ「みーとみゅーじあむ」を開設いたしました。
 このホームページでは、讃岐三畜の魅力を紹介するとともに、取扱う食肉販売店やホテル・飲食店の一覧、讃岐三畜の料理レシピである「讃岐三畜手軽に作れる季節の家庭料理」等を掲載しております。
 さらに、「お肉の学校」という性格を持たせ、お肉に関するあらゆる情報を提供するなど、段々と内容の充実を図ってまいります。

 どうか皆様方には、このホームページにより、香川県の特産畜産物であります「讃岐三畜」や食肉について関心を持ち、理解を深めていただきますようお願い申し上げます。

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