四国・香川の風土が育てた丹念に育て上げられた讃岐三畜

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讃岐三畜NEWS

  

岡山放送OHKの「ニョッキンのつきイチ」で「オリーブ牛」が紹介されました!

新着情報掲載中
新感覚!あなたはわかりますか?讃岐の最高を探しあてよう!街角エチュード
ゲスト:石井正則
「エチュード」とは…即興劇のこと。
今回はゲストに石井正則さんを迎え、演劇をしながら香川の「本物」と「偽者」を見極める企画!
「社長と秘書」「わがまま娘と父」など、様々な役柄を設定。
石井さんや神谷アナ・淵本アナの新たな一面が垣間見えます!!
◇捜査の基本は聞き込みから…肉汁たっぷり♪激ウマお肉の正体って?

http://www.ohk.co.jp/nyokkin/pc_index.php
[ 2012年08月05日掲載 ]

首都圏レストランのシェフ等が香川県で「オリーブ牛」調査を実施!

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首都圏レストランのシェフ等が香川県で食材調査を実施
発表日:2012年07月23日
石井農場視察
※写真をクリックすると拡大表示できます。

香川県では、首都圏での「オリーブ牛」の販路拡大や県産品利用店の新規開拓を図るため、6月7日に東京で「オリーブ牛」セミナーを実施しましたが、その参加者など県産食材に関心のあるレストラン、スーパー等の仕入れ担当者やシェフを招聘し、県産食材の調査を行います。
讃岐オリーブ牛ヒレ・バラ・イチボ・ランプと県産トマトのコラボレーション
※写真をクリックすると拡大表示できます。

1 日時:平成24年7月24日(火曜日)、25日(水曜日)
2 主催:香川県、かがわ県産品振興協議会
3 調査実施者:首都圏のレストラン、スーパー等の仕入れ担当者やシェフ13名
4 調査予定品目:「オリーブ牛」、オリーブ加工品、鮮魚、青果物、調味料
5 内容:産地担当者との打合せ、農場の視察

【オリーブ牛メニュー】
讃岐オリーブ牛ヒレ・バラ・イチボ・ランプと県産トマトのコラボレーション
ALICE IN TAKAMATSU by Queen Alice 
〒760-0019 
高松市サンポート2-1 マリタイムプラザ高松タワー棟30F 
[ 2012年07月25日掲載 ]

「大阪グルメサミット2012祭りバージョン」で「オリーブ牛弁当」が登場します!

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大阪城・西の丸庭園で8月3日(金)・4日(土)・5日(日)の3日間
「大阪グルメサミット2012祭りバージョン」with nonstop アニソントレイン祭 2012in大阪を開催。

開催期間       :2012年8月3日(金)~8月5日(日)11:30~20:00(予定)
場所         :大阪城・西の丸庭園
主催         :あにとれ製作実行委員会
大阪グルメサミット企画:有限会社ゲイナーズ
ホームページ     :大阪グルメサミット( http://g-summit.jp/ )
■ご当地グルメセレクション オリーブ牛弁当(香川県)
[ 2012年07月25日掲載 ]

ぐるなびPROfor飲食店で「ひか紗」さんと「オリーブ牛」が紹介されました!

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ふるさと応援レストラン ~四国~

海外と東京、将来は香川にも拠点を
故郷食材に出会い、夢も大きく

東京・港区ひか紗 六本木店
店主日笠 光洋 さん
http://pro.gnavi.co.jp/magazine/article/restaurant/rs519/
[ 2012年07月25日掲載 ]

香川県副知事 要の台所7月号で「オリーブ牛」が紹介されています!!

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香川県副知事 要の台所7月号で「オリーブ牛」が紹介されています!!
副知事 要の台所 Vol.4 / 7月号

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うどんが好きだ。うどん以外も大好きだ。
柔らかく。さっぱりした肉質。だから、ちらし寿司にもピッタリなんです。

※写真をクリックすると拡大表示できます。

公式サイト
http://www.my-kagawa.jp/udon-ken/daidokoro/
You Tube
http://www.youtube.com/watch?v=XAjRMW50UGg

全国屈指の品質を誇る黒毛和牛「讃岐牛」に、小豆島特産オリーブの搾り果実を与えて大切に育てました。
香川県だけのプレミアムな新ブランド牛です。
オリーブに含まれたオレイン酸で旨味と柔らかさが増し、抗酸化成分でヘルシーな肉質を実現しました。食にこだわりのあるレストランやホテルなどでも話題です。
[ 2012年07月20日掲載 ]
  

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