瀬戸内の気候が育てたオリーブ。かがわの風土が育てた黒毛和牛。

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オリーブ牛 TOPICS

  

「大阪グルメサミット2012祭りバージョン」で「オリーブ牛弁当」が登場します!

大阪城・西の丸庭園で8月3日(金)・4日(土)・5日(日)の3日間
「大阪グルメサミット2012祭りバージョン」with nonstop アニソントレイン祭 2012in大阪を開催。

開催期間       :2012年8月3日(金)~8月5日(日)11:30~20:00(予定)
場所         :大阪城・西の丸庭園
主催         :あにとれ製作実行委員会
大阪グルメサミット企画:有限会社ゲイナーズ
ホームページ     :大阪グルメサミット( http://g-summit.jp/ )
■ご当地グルメセレクション オリーブ牛弁当(香川県)
[ 2012年07月25日掲載 ]

ぐるなびPROfor飲食店で「ひか紗」さんと「オリーブ牛」が紹介されました!

ふるさと応援レストラン ~四国~

海外と東京、将来は香川にも拠点を
故郷食材に出会い、夢も大きく

東京・港区ひか紗 六本木店
店主日笠 光洋 さん
http://pro.gnavi.co.jp/magazine/article/restaurant/rs519/
[ 2012年07月25日掲載 ]

香川県副知事 要の台所7月号で「オリーブ牛」が紹介されています!!

香川県副知事 要の台所7月号で「オリーブ牛」が紹介されています!!
副知事 要の台所 Vol.4 / 7月号

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うどんが好きだ。うどん以外も大好きだ。
柔らかく。さっぱりした肉質。だから、ちらし寿司にもピッタリなんです。

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公式サイト
http://www.my-kagawa.jp/udon-ken/daidokoro/
You Tube
http://www.youtube.com/watch?v=XAjRMW50UGg

全国屈指の品質を誇る黒毛和牛「讃岐牛」に、小豆島特産オリーブの搾り果実を与えて大切に育てました。
香川県だけのプレミアムな新ブランド牛です。
オリーブに含まれたオレイン酸で旨味と柔らかさが増し、抗酸化成分でヘルシーな肉質を実現しました。食にこだわりのあるレストランやホテルなどでも話題です。
[ 2012年07月20日掲載 ]

BSフジ,辰巳琢郎のワイン番組で「オリーブ牛」が紹介されました!


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辰巳琢郎のワイン番組
BSフジ 毎週土曜日23:00~23:30
http://www.bsfuji.tv/tatsumi/bn/102.html

第102回 2012年7月7日(土) 23:00~23:30
ゲスト:谷村志穂 作家
第102回 2012年7月7日 「ストラタム ピノ・ノワール 2010」に合わせた料理
オリーブ牛 新玉ねぎとそのエッセンスで
料理人:池原直子
http://www.bsfuji.tv/tatsumi/recipe/102_02.html
[ 2012年07月07日掲載 ]

平成24年度第1回讃岐牛・オリーブ牛セミナーが開催されました!

平成24年度第1回讃岐牛・オリーブ牛セミナーの開催

讃岐牛・オリーブ牛振興会の会員等を対象に、讃岐牛・オリーブ牛についてもっと知識を深めていただくため、「第1回讃岐牛・オリーブ牛セミナー」を開催します。
第1部では、牛肉の部位と特徴などについて講演を行い、牛肉についての知識向上を図り、第2部では、オリーブ牛の説明などを行うとともに、オリーブ牛の部位別試食等を行います。
1日時等
日時:平成24年7月3日(火)13時30分~15時30分
会場:高松丸亀町商店街 丸亀町カルチャールーム 
   高松丸亀町商店街壱番街内東館4階
主催:讃岐牛・オリーブ牛振興会、香川県食肉事業協同組合連合会
後援:讃岐三畜銘柄化推進協議会
2内容
第1部 講演「牛肉の部位と特徴」「美味しさを探る」    
    社団法人家畜改良事業団 家畜改良技術研修所
    遺伝検査部  専門役 小林 正人 氏
第2部 説明「オリーブ牛のブランドイメージについて」
香川県農政水産部畜産課
   1)「産地見学バスツアー企画」
   讃岐牛・オリーブ牛振興会、香川県食肉事業協同組合連合会
   2)「オリーブ牛×ザ・プレミアム・モルツ企画」 
   サントリービア&スピリッツ株式会社
試食 オリーブ牛の部位別試食・加工品の試食
3対象者
 讃岐牛・オリーブ牛振興会会員の指定生産者、指定販売店、指定料理店及び讃岐牛・オリーブ牛の取扱に興味のある新規料理店、販売店等 約50名
<関連記事>
消費拡大へオリーブ牛セミナー【2012.07.03NHK高松放送局】
http://www.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033220361.html
「オリーブ牛」魅力味わって 地元・香川で初の販促セミナー【2012.07.04日本経済新聞】
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO43354140T00C12A7LA0000/
[ 2012年07月02日掲載 ]
  

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