讃岐三畜、県産野菜、サントリー製品の飲食店向けセミナーを開催します
讃岐三畜、県産野菜、サントリー製品の飲食店向けセミナーを開催します。
５月１７日に申し合わせ書の交換をおこなった、県、県農協、県漁連、サントリービア＆スピリッツ（株）中国・四国支社の４者連携による県産食材振興事業の一環として、オリーブ牛をはじめ讃岐三畜や県産野菜、サントリー製品の「外食の場」での消費拡大を目的に、讃岐三畜を取り扱う県内飲食店を対象とするセミナーを開催します。
セミナーでは、県産食材や、酒類と食材の相性への理解を参加者により一層深めてもらうべく、外部講師による講演や、讃岐三畜、県産青果物、サントリー製品の試食・試飲提供などを実施します。
１ 日 時 平成２３年６月１４日（火） １３：３０～１７：００ （１３：００開場）
２ 場 所 全日空ホテルクレメント高松 ３階 玉藻の間
３ 主 催 香川県、香川県農業協同組合、サントリービア＆スピリッツ（株）四国支店
４ 内 容
（１） セミナー １３：３０～１５：００
第１部 「貴方の”お店”のコンセプトを”お客様”が説明できますか？」
～食材をフックとした他店との差別化～
（株）ｕｍａｒｉ代表 古田秘馬氏
第２部 「こだわりのプレミアム和牛”オリーブ牛”」
ＪＡ香川県営農部畜産課
「こだわりのプレミアムビール”ザ・プレミアム・モルツ”」
～そのこだわりと特徴、お教えします！ミニ講座～
サントリーパブリシティーサービス（株）
京都ビール工場ご案内係
（２） 商品展示 １５：００～１７：００
展示・試食コーナー 讃岐三畜と香川県産品の試食とメニューのご提案
サントリーグループの今話題の様々な商品の試飲と飲み方のご提案
ソリューションコーナー メニューと集客策の提案
５ 対 象
飲食店等、主に讃岐三畜の販売・消費に携わる事業者、調理師等 約１００名
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県産食材と飲料 共同でＰＲ 【ニュースＲＮＣ西日本放送】
http://www.rnc.co.jp/news/index.asp?mode=1&nwnbr=2011061411
メニューに県産食材を／高松で展示試食会 【四国新聞社】
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20110615000133
［セミナー案内状］
