讃岐三畜カレーを新開発＆発売！
宝食品株式会社（小豆郡内海町）が、讃岐三畜銘柄化推進協議会と連携して、讃岐三畜（讃岐牛、讃岐夢豚、讃岐コーチン）を用いたレトルトカレー3種を開発しました。
讃岐三畜をそれぞれ全体の約15％（精肉換算）使用し、併せて、小豆島産の醤油を用いて、贅沢でさっぱりとした和風味カレーに仕上げています。
香辛料は、香味が強く肉の奥深い味が出ると言われるクミンを多めに使用し、香りにも気をつかいました。
また、製造工程において余分な加熱を最低限に押さえることで、少し大きめに裁断した野菜（ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ）の型くずれを防ぐようにし、食感を大切にしました。
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■讃岐牛ビーフカレー（希望小売価格：735円）
讃岐牛そのものの旨味を生かすため、ルーの味を淡目にして、中辛に仕上げています。
■讃岐夢豚ポークカレー（希望小売価格：525円）
味を押さえて、お子さんにも食べやすい甘口に仕上げています。
■讃岐コーチンチキンカレー（希望小売価格：525円）
トマトを多めに使用し、少し酸味を生かした中辛に仕上げています。
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※通信販売、デパート、東京新橋せとうち旬彩館等で販売中。
＜お問い合わせ先＞
宝食品株式会社
〒761-4493 小豆郡内海町苗羽甲2226-15
TEL.0879-82-2233 FAX.0879-82-4635
