香川県副知事要の台所７月号で「オリーブ牛」が紹介されています！！

2012年07月20日お知らせ

香川県副知事　要の台所７月号で「オリーブ牛」が紹介されています！！

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香川県副知事　要の台所７月号で「オリーブ牛」が紹介されています！！
副知事要の台所 Vol.4 / ７月号

うどんが好きだ。うどん以外も大好きだ。
柔らかく。さっぱりした肉質。だから、ちらし寿司にもピッタリなんです。

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全国屈指の品質を誇る黒毛和牛「讃岐牛」に、小豆島特産オリーブの搾り果実を与えて大切に育てました。
香川県だけのプレミアムな新ブランド牛です。
オリーブに含まれたオレイン酸で旨味と柔らかさが増し、抗酸化成分でヘルシーな肉質を実現しました。食にこだわりのあるレストランやホテルなどでも話題です。