オリーブ畜産物NEWS レポート

「オリーブ牛」がFIVE SENSES 第2号に掲載されました。

1food=5style、五感で食べる。をコンセプトに、高松丸亀町弐番街フードコート、ナチュラルスタイルLLP がお贈りする「食」の情報フリーぺーバー「FIVE SENSES（ファイブセンス）」第2号が発行。
今回の食材特集は、香川県産・讃岐牛の「オリーブ牛」です。
オリーブ牛誕生までの秘話や牛肉情報満載です。
高松丸亀町商店街の各所で配布されますので、是非お手元に。
また、期間中、高松丸亀町弐番街フードコート内の各ショップ （レガーロ、エルパジオ、やさしい食卓、ナチュラルスタイル）では「オリーブ牛」を使った限定メニューもご用意！
是非、ランチ・ディナーに「オリーブ牛」を堪能してください。
>> 「オリーブ牛」デビュー

「オリーブ牛」の県内出荷が本格的に始まりました!!

１．出荷日
　平成２３年３月１８日（金）
２．場所等
(1) 高松市食肉センター　高松市郷東町５８７番地１９７
　時 間 １２：００（出荷展示）～
　頭 数 オリーブ牛３頭（予定）
　問い合わせ 香川県食肉事業協同組合連合会
　ＴＥＬ 087-832-8980 ＦＡＸ 087-832-9013

(2) (株)香川県畜産公社　坂出市昭和町２丁目１－９
　時 間 １３：３０（出荷展示） ～ １４：００(セリ開始)～
　頭 数 オリーブ牛１２頭（予定）
　問い合わせ 香川県農業協同組合 営農部畜産課
　ＴＥＬ 087-818-4139 ＦＡＸ 087-818-4141
３．枝肉格付け結果（オリーブ牛１３頭）
　①Ａ５－１２　　⑧Ａ３－４
　②Ａ５－１２　　⑨Ａ３－４
　③Ａ５－１０　　⑩Ａ３－３
　④Ａ５－９　　　⑪Ａ４
　⑤Ａ５－８　　　⑫Ａ４
　⑥Ａ５－８　　　⑬Ａ３
　⑦Ａ４－６

「オリーブ牛」のＰＲ資材の紹介

オリーブ牛ポスター

オリーブ牛ＰＯＰ

オリーブ牛シール

２５日にオリーブ牛発表会／県議会一般質問

２５日にオリーブ牛発表会／県議会一般質問
2011/03/12 09:25
２月定例香川県議会は１１日、本会議を再開。７氏が一般質問に立ち、産学官連携による新産業創出や新中央病院の海上アクセスなどに関して理事者側の考えをただした。オリーブの搾りかすを食べさせて育てた「オリーブ牛」の生産振興に関して、浜田知事は知名度向上などに向け、２５日に発表会を開催することを表明。再犯率が高い性犯罪の防止策について、小島県警本部長は再犯リスクが特に高い前歴者に対し、「４月からは原則、本人に接触する方法などで、これまで以上の防止対策を講ずる」と述べた。
>> ２５日にオリーブ牛発表会／県議会一般質問

平成22年度「第１回讃岐三畜ビジネスマッチング」の開催

食肉関連業者と飲食店等経営者の新たな出会いと連携による「新しいビジネス」を創出し、「讃岐三畜」の販路開拓と消費拡大を図る目的で、「讃岐三畜ビジネスマッチング」を開催します。
「讃岐三畜」を生産する畜産農家、独自の商品開発を行った食品加工業者、新たなニーズを掘り起こしたい飲食店経営者、食品加工業者等のマッチングと商談・交流を行います。

１ 「第1回讃岐三畜ビジネスマッチング」
日時：平成２２年７月６日（火）　１４：００～１６：００
会場：高松市市民文化センター　４F（調理室・第3研修室）
高松市松島町一丁目１５番１号
主催：香川県食肉事業協同組合連合会
共催：讃岐三畜銘柄化推進協議会（香川県、JA等）、香川県食肉消費対策協議会

２　内容
①セミナー 讃岐三畜、食品流通に関する説明（香川県畜産課　十川政典課長）
　　　　　　讃岐牛（オリーブ牛）に関する説明
（小豆島オリーブ牛研究会　石井正樹会長）

②プレゼンテーション　　加工品等の事例発表（２業者）

③調理セミナー　　讃岐三畜を使った調理講習会
（高松国際ホテル　松原　勉　洋食料理長）
「讃岐牛」　　 讃岐牛肉のタリアータ　パルミジャーノ風
「讃岐夢豚」　 讃岐夢豚肉の地ビール煮込み　カルボナード風
「讃岐コーチン」　 讃岐コーチン胸肉の軽い燻製　ホワイトバルサミコ風味のソース

④試食及びマッチング　　　個別相談・交流会

３　対象者
讃岐三畜の生産・消費に携わる団体、加工業者、流通業者、
飲食店等主に讃岐三畜の消費に携わる事業者、調理師等

４　問い合わせ先
香川県食肉事業協同組合連合会　TEL　０８７－８３２－８９８０

［第1回讃岐三畜ビジネスマッチング開催について］

讃岐三畜加工品コーナーを開設しました！

肉質にこだわり、味にこだわった、讃岐三畜の加工品を紹介するコーナーを新設しました。
「讃岐三畜」から独自の商品開発を行った企業者の紹介および、讃岐三畜加工品の調理例等を紹介します。
また、「讃岐三畜」を使い新たなニーズを掘り起こしたい飲食店経営者等を募集しています。

＜讃岐三畜加工品紹介ホームページ＞
　https://www.sanchiku.gr.jp/food/

「みーとみゅーじあむモバイル」を開設しました！

携帯電話にてＱＲコードを読み取って下さい。
「みーとみゅーじあむ」の情報が携帯電話で知ることが出来ます。

＜みーとみゅーじあむモバイル＞
　http://mobile.sanchiku.gr.jp/

ＱＲコードの読み取り方
1.QRコードを読み取る準備をします。
　[ＮＴＴドコモの場合]
　カメラを起動→機能(またはメニュー)→カメラモード切替（またはツール）→バーコードリーダー
　[au by KDDIの場合]
　アプリ → バーコードリーダー（または２次元コードリーダー）
　[ソフトバンクの場合]
　メインメニュー→QRコード（またはツール）→バーコードリーダー（またはQRコードリーダー）
2.QRコードをカメラで読み取ります。
　QRコードが画面に大きく写るようにカメラを動かし、撮影することで読み取ります。
　正しく読み取れると、そのコードに埋め込まれたURLが表示されます。
　カメラを「接写」モードに切り替えないと読み取れない場合がありますのでご注意ください。
　表示されたURLをクリックすると「みーとみゅーじあむモバイル」に接続します。

「第１回讃岐三畜ビジネスマッチング」の開催

　食肉関連業者と飲食店等経営者の新たな出会いと連携による「新しいビジネス」を創出し、「讃岐三畜」の販路開拓と消費拡大を図る目的で、「第１回讃岐三畜ビジネスマッチング」を開催します。
「讃岐三畜」を生産する畜産農家、独自の商品開発を行った中小企業者、新たなニーズを掘り起こしたい飲食店経営者等のマッチングと商談・交流を行います。

１「第１回讃岐三畜ビジネスマッチング」
　日時：平成２２年２月２５日（木）　１３：００～１５：００
　会場：高松市食肉センター　本館２F　セミナー室
　　　　高松市郷東町５８７番地１９７
　主催：香川県食肉事業協同組合連合会
　共催：讃岐三畜銘柄化推進協議会、香川県食肉消費対策協議会

２内容
　①讃岐三畜全般及び生産・流通に関する説明
　②低需要部位を活用した加工品開発等のプレゼンテーション
　③精肉及び加工品の試食
　　1) 讃岐牛金ラベル、銀ラベル焼肉を食べ比べ
　　2) 讃岐牛(ローストビーフ,牛タタキ,肉巻きおむすび),讃岐夢豚(焼豚)
　　3) 讃岐夢豚（ウインナー・ボンレスハム、ロース焼肉）
　　4) 讃岐コーチンのタタキ、そぼろ
　　5) 讃岐牛のしゃぶしゃぶ
　④マッチング、商談

３対象者
　生産農家・加工業者とともに讃岐三畜の生産・消費に携わる団体・事業者
　加工業者、流通業者、飲食店等主に讃岐三畜の消費に携わる事業者

４問い合わせ先
　香川県食肉事業協同組合連合会　TEL　０８７－８３２－８９８０

【関連記事】
四国新聞
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/article.aspx?id=20100226000102

第１回讃岐三畜総選挙が開催されました！！

第１回讃岐三畜総選挙が開催されました。

　衆院選の投票日（３０日）を前に、県選管などは２３日、高松市の商店街で模擬投票やパレードを行い、買い物客らに投票を呼びかけました。
　模擬投票は、同市南新町の南部三町ドーム広場で行い、讃岐三畜の讃岐牛、讃岐夢豚、讃岐コーチンの人気ナンバーワンを争う模擬投票を実施、「第１回讃岐三畜総選挙」と題して、「牛山モー太郎」「とさか鶏子」「豚田ゆめ」の３候補から投票。
　投票日に実際に使われる投票箱と記載台も設置された中、“３氏”は「血統明確」「低脂肪・低カロリー」といったセールスポイントをもとに懸命にＰＲしました。

開票結果は後日発表され、最多得票の畜産物に投票した人の中から抽選で「お肉券」が当たります。
さて、「第１回讃岐三畜総選挙」の開票結果は、見事、牛山モー太郎さんが当選されました。

【得票数】
牛山モー太郎（讃岐牛党）　　　208票
豚田ゆめ（讃岐夢豚党）　　　　162票
とさか鶏子（讃岐コーチン党）　124票
無効票　　　　　　　　　　　　　1票
持ち帰り票　　　　　　　　　　　5票
計　　　　　　　　　　　　　　500票

【関連新聞記事】
投票呼び掛け街頭パレード／高松で香川県選管（2009年8月24日 四国新聞）
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/article.aspx?id=20090824000125
牛・鶏・豚３候補へ投票　県選管など、商店街で啓発　高松（2009年8月24日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kagawa/news/20090823-OYT8T00808.htm
２００９衆院選：讃岐三畜で模擬投票－－高松で選挙啓発　／香川（2009年8月24日 毎日ｊｐ）
http://mainichi.jp/area/kagawa/news/20090824ddlk37010265000c.html
商店街で投票呼び掛け　香川県選管（2009年8月24日 山陽新聞）
http://svr.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2009082409502969/

「さぬきの夢2000こだわり店」で讃岐コーチンと夢豚が使われます！

＜掲載記事＞
http://www.pref.kagawa.lg.jp/kgwpub/pub/cms/detail.php?id=1266

「うどんの日」特別企画！「さぬきの夢2000こだわり店」でこだわりメニューフェアを開催します！
開催時期：2009年07月02日～2009年07月04日
会場名：さぬきの夢2000こだわり店各店（県内９店舗）
主催者名：かがわ農産物流通消費推進協議会、さぬきの夢2000こだわり店
発表日：2009年06月26日

「さぬきの地粉で「さぬきうどん」を食べたい」との声から誕生した香川県産小麦「さぬきの夢2000」。
「さぬきの夢2000こだわり店」では、そのおいしさをより多くのお客様に知っていただきたいとの想いを込め、「うどんの日（7月２日）」に、県産食材等を使用した特別メニューの提供や、独自イベントによる「こだわりメニューフェア」を開催します。
この機会に「こだわり店」で、さぬきの地粉100％のうどんを味わってみませんか
１　「こだわり店」のこだわりメニューフェア
（１）開催期間　７月２日（木）～７月４日（土）　※店舗によって開催期間は異なります。
（２）開催場所　「さぬきの夢2000こだわり店」各店（県内全９店）
（３）内　容
○今が旬の野菜や、讃岐コーチン、讃岐夢豚、瀬戸内産ちりめん、のり等のこだわり食材を使用した特別メニューの提供　

［さぬきの夢2000こだわり店］